Il substrato e i ceppi

Substrato e ceppi del fungo cardoncello a Gravina in Puglia

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Da Micotec ci occupiamo della produzione e della commercializzazione di substrato di funghi cardoncelli a Gravina in Puglia, in provincia di Bari. Ecco perché possiamo raccontarti tutto sul fungo cardoncello e sopratutto sul substrato di funghi e ceppi. 

Cardoncello pleurotus eryngii ceppo 3061 (edulo)

Il fungo cardoncello pleurotus eryngii ceppo 3061 (edulo) ha le seguenti caratteristiche:

  • resistenza ai rialzi termici: buona
  • resistenza alle malattie: buona resistenza alle malattie più comuni se coltivato alla temperatura di circa 22c°
  • colore: marrone scuro
  • pezzatura: medio piccola
  • produttività: elevata
  • periodo ottimale di coltivazione: autunno, primavera
  • resistenza alle temperature minime: discreta

Cardoncello pleurotus eryngii ceppo 3060 (146)

Il fungo cardoncello pleurotus eryngii ceppo 3060 (146) presenta le seguenti caratteristiche:

  • resistenza ai rialzi termici discreta
  • resistenza alle malattie: buona resistenza alla batteriosi, al trichoderma e al dactylium
  • colore: marrone scuro
  • pezzatura: medio grande
  • produttività: elevata
  • periodo ottimale di coltivazione: inizio autunno, primavera inoltrata
  • resistenza alle temperature: minime buona

Cardoncello pleurotus eryngii ceppo 3065 (142)

Il fungo cardoncello pleurotus eryngii ceppo 3065 (142) è caratterizzato da:

  • resistenza ai rialzi termici: elevata
  • resistenza alle malattie: buona resistenza alla batteriosi, al trichoderma e al dactylium
  • colore: nocciola
  • pezzatura: media
  • produttività: buona
  • periodo ottimale di coltivazione: inizio autunno, primavera inoltrata
  • resistenza alle temperature minime: discreta

Cardoncello pleurotus eryngii ceppo 3064 (e+)

Il fungo cardoncello pleurotus eryngii ceppo 3064 (e+) presenta le seguenti caratteristiche:

  • resistenza ai rialzi termici: scarsa
  • resistenza alle malattie: media resistenza alle malattie più comuni se coltivato a temperature di 10-20 c°
  • colore: marrone scuro
  • pezzatura: medio piccola
  • produttività: elevata
  • periodo ottimale di coltivazione: mesi freddi
  • resistenza alle temperature minime: ottima

Scopri tutte le particolarità dei ceppi dei nostri substrati

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